2010-10-27
作者：通威
為貫徹落實(shí)《食品安全法》、《農產(chǎn)品質(zhì)量安全法》、《生豬屠宰管理條例》等法律法規，解決肉類(lèi)蔬菜流通來(lái)源追溯難、去向查證難等問(wèn)題，提高肉類(lèi)蔬菜流通的組織化、信息化水平，增強質(zhì)量安全保障能力，中央財政支持有條件的城市建立肉類(lèi)蔬菜流通追溯體系，2010年，選擇10個(gè)有一定工作基礎的城市，每個(gè)城市在全部大型批發(fā)市場(chǎng)、大中型連鎖超市和機械化定點(diǎn)屠宰廠(chǎng)，以及不少于50%標準化菜市場(chǎng)和部分團體采購單位進(jìn)行試點(diǎn)。為此，10月20日-22日，全國肉菜流通領(lǐng)域追溯體系建設試點(diǎn)工作會(huì )議在上海舉行，通過(guò)對10個(gè)城市的試點(diǎn)工作，進(jìn)而規范全國肉類(lèi)蔬菜流通追溯體系建設工作。春源食品公司總經(jīng)理詹天兵作為成都市唯一一家受邀參會(huì )的企業(yè)代表，陪同成都市委常委、副市長(cháng)趙小維以及成都市商務(wù)局局長(cháng)郭啟舟參加此次會(huì )議。
會(huì )上，中國商務(wù)部部長(cháng)陳德銘指出，雖然中國的食品安全工作不斷加強，但由于基礎薄弱，食品安全事件仍時(shí)有發(fā)生，肉類(lèi)和蔬菜作為“菜籃子”的當家品種更是備受關(guān)注。建設肉菜追溯體系，可以利用信息技術(shù)使各個(gè)流通環(huán)節的信息互聯(lián)互通，形成來(lái)源可追溯、去向可查證、責任可追究的質(zhì)量安全鏈條。
與會(huì )同時(shí)，中國商務(wù)部部長(cháng)助理房愛(ài)卿代表商務(wù)部與上海、大連、南京、無(wú)錫、杭州、寧波、青島、重慶、昆明、成都的市長(cháng)簽署了肉菜流通追溯體系建設協(xié)議。2010年年初成都市政府率先在五城區進(jìn)行豬肉溯源工作，作為進(jìn)入成都市豬肉市場(chǎng)三大入口之一的春源食品公司，始終堅持通威集團“誠、信、正、一”的經(jīng)營(yíng)理念，投入大量的人力、物力、財力，實(shí)現與成都市政府生豬信息查詢(xún)平臺的對接，提高了豬肉產(chǎn)品的市場(chǎng)準入度，但作為行業(yè)標桿的成都春源食品并未停滯于此，而是以此為契機向市場(chǎng)推出更多安全、健康的豬肉產(chǎn)品，始終將打造世界級安全食品供應商作為公司發(fā)展的目標。
據悉，作為國家級重點(diǎn)龍頭企業(yè)的春源食品公司，是行業(yè)中的佼佼者。目前國家肉類(lèi)蔬菜流通安全信息追溯系統僅僅將豬肉信息追溯到終端為飼養基地，不能追溯到生豬成長(cháng)過(guò)程的相關(guān)信息，而春源食品打造的“金卡豬”品牌，明顯領(lǐng)先于行業(yè)水平，運用全球領(lǐng)先的“FRID無(wú)線(xiàn)射頻技術(shù)”，將生豬在生長(cháng)過(guò)程中的疫病檔案、飼養周期、飼喂配方、父母源以及入廠(chǎng)信息、頭部檢疫、耳標體標、部位檢疫、分割加工、產(chǎn)品包裝、出廠(chǎng)檢驗、物流銷(xiāo)售實(shí)現全程質(zhì)量可追溯，并且通過(guò)政府的溯源平臺，可讓消費者直觀(guān)、清楚地知曉。