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2006-03-29

作者：《成都商報》

　　本報訊（劉何左實(shí)習記者吳宇宸）你知道你買(mǎi)的豬肉產(chǎn)自哪里嗎？你關(guān)心自己吃的豬肉喂的是什么飼料嗎？它們的健康狀況如何，甚至有無(wú)檢驗檢疫？昨日上午，成都百佳超市富臨店舉行了邛崍“電腦豬”產(chǎn)品展銷(xiāo)活動(dòng)－－全國首批標有“身份證明”的10余種“電腦豬”產(chǎn)品在成都與消費者見(jiàn)面。
　　
　　“大爺，來(lái)看看這豬肉，養殖戶(hù)和防疫歷史都可以查到，絕對讓您放心！”在該超市邛崍“電腦豬”專(zhuān)柜，邛崍市委書(shū)記高志堅、市長(cháng)張彤頭戴印有卡通豬標識的工作帽，向現場(chǎng)的消費者發(fā)放傳單，推銷(xiāo)“電腦豬”。
　　
　　“仔豬出生后，我們就會(huì )在耳朵上打上塑料標識和編號，這個(gè)編號會(huì )跟隨它一直到被屠宰，豬肉在出售時(shí)打上編號與耳標一致的條碼，消費者可以通過(guò)條碼查詢(xún)豬的相關(guān)信息。這就好比每頭豬都有了‘身份證’。”在電腦終端前，相關(guān)負責人用一個(gè)類(lèi)似超市收銀機所用的掃碼器在豬肉的條碼上掃過(guò)后，肉品信息、屠宰加工信息、檢疫記錄、飼料喂養記錄、防疫記錄、生豬檔案6方面資料便出現在電腦觸摸屏上。“這樣的豬肉吃到肚子里，一萬(wàn)個(gè)放心！”一位市民在用完查詢(xún)系統后這樣感慨道。
　　
　　“現在算是一種試點(diǎn)，我們將逐步推廣‘電腦豬’，進(jìn)軍其他超市。”據介紹，目前邛崍市受控的“電腦豬”已經(jīng)有1萬(wàn)余頭，預計今年可出欄3萬(wàn)余頭。超市肉類(lèi)食品相關(guān)負責人稱(chēng)，邛崍“電腦豬”的肉價(jià)與一般豬肉價(jià)格相差無(wú)幾，“平均每斤貴一兩分錢(qián)，甚至比有些肉還要便宜”。他舉例說(shuō)，“電腦豬”的“去皮五花”價(jià)格為3.80元/斤，而外面的同類(lèi)肉產(chǎn)品可能會(huì )賣(mài)到4元/斤。

名詞解釋
電腦豬就是有檔案的豬
　　
　　“什么是‘電腦豬’？是不是電腦控制喂出來(lái)的豬？”

　　邛崍市畜牧部門(mén)相關(guān)負責人給出了答案：“‘電腦豬’是指在生豬養殖過(guò)程中，對生豬從購進(jìn)、喂養、防疫、消毒、治療到出售的全過(guò)程進(jìn)行記錄跟蹤，建立生豬質(zhì)量可追溯制度和體系，使豬肉產(chǎn)品無(wú)公害得到保障。”