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埃塞俄比亞專(zhuān)家四川學(xué)養魚(yú)
2003-09-20
作者:《四川日報》2003-5-15
  初夏的陽(yáng)光,肆無(wú)忌憚地灑在星羅棋布的魚(yú)池上,魚(yú)兒在陽(yáng)光下追逐,泛起粼粼波光。池邊是正在作業(yè)的通威公司員工,其中兩位膚色黝黑的青年男子,在陽(yáng)光的照射下愈加黑亮,一看便知來(lái)自遙遠的非洲。他倆就是正在通威培訓的埃塞俄比亞水產(chǎn)專(zhuān)家穆罕默德和阿萊姆。
??到四川培訓很幸運
??能到地球的另一半去學(xué)習水產(chǎn)養殖技術(shù),穆罕默德和阿萊姆非常興奮。今年3月4日,他倆背負著(zhù)埃塞俄比亞人民對發(fā)展水產(chǎn)養殖業(yè)的重托,踏上了中國四川這塊陌生而又向往已久的土地,并將在通威學(xué)習一年。能來(lái)四川學(xué)習,他倆深感幸運。而這一機會(huì ),則是緣自一紙備忘錄。
??去年10月12日,四川省與埃塞俄比亞阿姆哈拉州在成都簽署了諒解備忘錄——雙方將根據平等互利原則,在經(jīng)濟、貿易、科技、文化、教育、體育、衛生、人員等方面開(kāi)展多種形式的交流與合作,促進(jìn)共同繁榮發(fā)展。當時(shí),阿姆哈拉州副州長(cháng)塔德賽·卡薩曾率團到通威考察,對其科學(xué)養殖技術(shù)和先進(jìn)設備頗感興趣,便與通威總裁劉漢元達成口頭協(xié)議:互派技術(shù)人員。之后,雙方傳真不斷,在省外辦和埃塞俄比亞大使館的極力促成下,這一口頭協(xié)議最終變成了具體行動(dòng)。
??阿姆哈拉州對此次派員高度重視,要求派出的人員必須具備大學(xué)本科文憑的硬件,有從事水產(chǎn)工作多年的經(jīng)驗,又有實(shí)干精神和快速推廣能力。幸運之神降臨到阿萊姆和穆罕默德身上。巧的是,特雷特公司的阿萊姆與阿姆哈拉州水產(chǎn)養殖研究所的穆罕默德同齡,今年34歲,兩人皆有10年的水產(chǎn)工作經(jīng)驗。
??此次培訓所需費用均由通威提供,公司專(zhuān)門(mén)給他倆提供了一套住房,家具和生活用品都是新買(mǎi)的,并且還給他倆每月發(fā)放1000元的生活補貼。對這種既傳授技術(shù)還倒貼錢(qián)的作法,通威方面有關(guān)人員認為很值,因為“這樣不僅可以增進(jìn)雙方的了解和交流,推動(dòng)發(fā)展中國家水產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,而且可以擴大通威的國際影響力,對今后拓展非洲市場(chǎng)有益。”可見(jiàn),我省的一些民營(yíng)企業(yè)已經(jīng)具備了海納百川的胸懷和國際化的視野。
??養魚(yú)比養小孩還難
??剛一接觸中國式的養殖技術(shù),兩位非洲專(zhuān)家一片茫然。因為“埃塞俄比亞人不知道魚(yú)可以養殖,全是在江河湖泊中打撈,完全處于一種原始狀態(tài)。”穆罕默德坦言。而他所在的研究所只是做收集信息和實(shí)驗數據以及如何發(fā)現野生魚(yú)群的工作,沒(méi)有養殖一說(shuō)。阿萊姆的公司則是從事魚(yú)類(lèi)的捕撈和運輸,養殖和管理皆無(wú)從談起。兩人的思維一下子從原始捕撈躍入現代科技養殖中,跨度很大。難怪穆罕默德會(huì )認為“養魚(yú)比養小孩還難”。
??從通威水產(chǎn)研究中心提供的一長(cháng)串培訓內容來(lái)看,的確很復雜,比如鯉魚(yú)、大口鲇、江團的人工繁育;魚(yú)苗、成魚(yú)的養殖和轉飼馴化;工廠(chǎng)化養魚(yú)的原理、流程及管理;觀(guān)賞魚(yú)的養殖以及飼料生產(chǎn)、管理等。穆罕默德和阿萊姆對通威的培訓計劃表示滿(mǎn)意。
??盡管素有“非洲屋脊”之稱(chēng)的埃塞俄比亞2/3的國土是高原,但境內江河湖泊較多。“我們那兒魚(yú)類(lèi)非常豐富,人民也喜歡吃魚(yú),但魚(yú)兒自然生長(cháng)速度遠遠跟不上人們的捕撈速度,這勢必會(huì )造成水產(chǎn)資源的枯竭。”穆罕默德不無(wú)擔憂(yōu)地說(shuō)。埃塞俄比亞盛產(chǎn)熱帶魚(yú),如羅非魚(yú),穆罕默德認為,鯉魚(yú)的養殖技術(shù)完全可以運用到羅非魚(yú)上,解決他們國內水產(chǎn)資源因過(guò)度捕撈而逐漸減少的現狀。
??兩個(gè)多月過(guò)去了,穆罕默德和阿萊姆自認收獲很大,他倆已經(jīng)熟悉了魚(yú)苗的繁殖、孵化、培育直至魚(yú)苗包裝的全部過(guò)程。阿萊姆告訴記者,由于不知道魚(yú)可以用飼料喂養,所以不知道養魚(yú)池寬度和水的深度有那么多的講究,不知道水質(zhì)條件和氧氣對魚(yú)類(lèi)繁殖有那么大的影響。學(xué)習期間,通威公司還安排他倆到新津和彭州養殖基地參觀(guān),與養殖戶(hù)交流經(jīng)驗。阿萊姆表示,回國后要建一個(gè)類(lèi)似的車(chē)間,把通威的標準化養殖技術(shù)加以應用和推廣。他深信水產(chǎn)養殖在埃塞俄比亞有很大的市場(chǎng)空間。
??語(yǔ)言障礙不是困難
??從非洲高原到四川盆地,兩位非洲小伙子顯然有很多的不適。剛來(lái)川時(shí),正值初春時(shí)節,乍暖還寒,而他倆卻是一身盛夏的行頭。于是公司楊小姐趕緊陪他倆到商場(chǎng)買(mǎi)毛衣,一件件往身上套,阿萊姆說(shuō)他一生中沒(méi)有穿過(guò)那么多衣服。吃飯用筷子也很艱難,好不容易把菜夾起來(lái),往往半中間就掉了……而這些不適應他倆認為都沒(méi)什么,最大的困惑則是語(yǔ)言不通。
??穆罕默德和阿萊姆的英語(yǔ)說(shuō)得既不標準也不流利,漢語(yǔ)則只會(huì )幾個(gè)簡(jiǎn)單的短語(yǔ),而與他一起工作的通威公司員工,會(huì )說(shuō)英語(yǔ)的人微乎其微,因此平時(shí)的交流還得靠書(shū)寫(xiě)和打手勢。語(yǔ)言的障礙,令兩個(gè)非洲小伙子業(yè)余生活變得單調、乏味。既看不懂電視,又沒(méi)有可讀的書(shū)籍,而培訓地點(diǎn)又遠離鬧市,寂寞、孤獨不時(shí)襲上心頭。工作中遇上技術(shù)問(wèn)題,他倆就給公司的翻譯小高打電話(huà),小高說(shuō)這兩個(gè)月他的手機費猛增。阿萊姆告訴記者,如果不是語(yǔ)言障礙,他倆學(xué)到的東西還要多得多。他希望公司能為他們提供水產(chǎn)養殖方面的英文雜志,使他們能夠掌握更多的信息。據楊小姐說(shuō),公司正在設法幫他們選購相關(guān)書(shū)籍。
??盡管存在語(yǔ)言的障礙,卻抵擋不住他倆對成都的喜愛(ài),“這里有熱情的人們和令人嘴饞的麻辣食物”,言及此,兩張黑黑的臉上蕩漾著(zhù)喜悅。(本報記者 王向華 文/圖)
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