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2003-09-20

作者：《成都日報》2002-9-16

　　食魚(yú)宜健康
　　餐桌安全、食品健康已成為廣大市民關(guān)注的熱點(diǎn)。營(yíng)養學(xué)家認為，魚(yú)肉蛋白質(zhì)約為15%-20%，遠高于同等質(zhì)量的其他肉類(lèi)，且易消化，吸收轉化率高。魚(yú)肉中富含的不飽和脂肪酸、卵磷脂等更具有極高營(yíng)養價(jià)值。因此，多吃魚(yú)、吃好魚(yú)，無(wú)論男女老幼，有百利而無(wú)一弊。
　　通威魚(yú)，真正的放心魚(yú)
　　然而，由于目前養殖環(huán)境日益惡化，江河湖泊水質(zhì)污染嚴重，不合格的飼料、魚(yú)藥泛濫，人們心存憂(yōu)慮的同時(shí)，期望吃到更安全、更健康的魚(yú)。
　　9月18日正式在成都普爾斯馬特、青石橋水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)等處上市的中國首條品牌魚(yú)——“通威無(wú)公害魚(yú)”，實(shí)現了從池塘到餐桌的全程質(zhì)量安全控制，將帶給你真正的放心魚(yú)！
　　全程無(wú)公害
　　生產(chǎn)基地選擇：在成都市西部靠近邛崍山——青城山山脈沿線(xiàn)，空氣清新，養殖用水無(wú)污染。經(jīng)國家權威機構檢測，符合國家標準GB/T18407.4-2001《農產(chǎn)品安全質(zhì)量無(wú)公害水產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境要求》和國家農業(yè)行業(yè)標準NY5051-2001《無(wú)公害食品淡水養殖用水水質(zhì)》要求。
　　魚(yú)種和飼料選擇：選擇優(yōu)質(zhì)、健壯、無(wú)病害的魚(yú)種；使用通過(guò)ISO9002國際質(zhì)量體系認證，保證無(wú)激素，符合國家農業(yè)行業(yè)標準NY5072-2001（后修訂為NY5072-2002）《無(wú)公害食品漁用配合飼料安全限量》要求的通威飼料。
　　魚(yú)病防治：堅持不用藥后少用藥的原則，用藥只用綠色、健康、安全的中草藥。符合國家農業(yè)行業(yè)標準NY5071-2001（后修訂為NY5071-2002）《無(wú)公害食品漁用藥物使用準則》的要求。
　　嚴格的市場(chǎng)準入制度：由政府農產(chǎn)品機構對每批產(chǎn)品質(zhì)量監督管理部門(mén)指定權威機構對每批產(chǎn)品進(jìn)行隨機柚樣檢驗，檢測包括重金屬、抗生素、激素、農藥等有毒有害物質(zhì)，共有幾十個(gè)項目，不符合標準要求的產(chǎn)品，堅決不允許上市。
　　令人放心的貯運管理：通威魚(yú)上市前還必須經(jīng)貯養透析，100%符合標準后才能上市。包裝、運輸過(guò)程中，也采取了有效的措施和設備，杜絕任何途中污染。