2009-08-06
作者：成都日報
——通威集團總裁助理、新聞發(fā)言人黃其剛談貫徹落實(shí)《食品安全法》
在曾經(jīng)發(fā)生的食品安全事件中，不少問(wèn)題食品企業(yè)以“沒(méi)有相關(guān)規定”或“相關(guān)標準沒(méi)有明確”為借口進(jìn)行搪塞，推脫責任。從6月1日以后，這樣的“理由”和“解釋”將無(wú)法立足。《中華人民共和國食品安全法》明確規定：企業(yè)是食品安全的第一責任人。意味著(zhù)今后一旦產(chǎn)品出現問(wèn)題，食品生產(chǎn)企業(yè)必須在第一時(shí)間做出正確的處理和回應。食品行業(yè)權威人士表示，《食品安全法》的實(shí)施，將對我國食品業(yè)進(jìn)行“脫胎換骨式”的洗牌，也是重塑我國食品業(yè)形象的開(kāi)始。
日前，在《食品安全法實(shí)施條列》開(kāi)始實(shí)行之際，本刊記者專(zhuān)訪(fǎng)了通威集團總裁助理、新聞發(fā)言人黃其剛，從黃其剛簡(jiǎn)短而樸實(shí)的談話(huà)中，不難發(fā)現，擁有我國淡水魚(yú)第一品牌（通威魚(yú)）、中國寵物食品第一品牌（好主人寵物食品）等知名品牌的通威集團，是一家具有強烈責任感的企業(yè)。
責任是立企之本
本刊記者：通威集團如何看待社會(huì )責任和食品企業(yè)發(fā)展的關(guān)系？
黃其剛：通威人認為，運用責任的思想、責任管理的制度和價(jià)值尺度，去評價(jià)個(gè)體、團隊、組織的社會(huì )價(jià)值，在當今和未來(lái)包括食品產(chǎn)業(yè)在內的各領(lǐng)域具有現實(shí)性、針對性。通威在多年的發(fā)展中，一直強調企業(yè)自身戰略和社會(huì )責任的兼顧，認為只有把社會(huì )責任與企業(yè)發(fā)展相結合，并以社會(huì )責任引領(lǐng)企業(yè)發(fā)展，一個(gè)企業(yè)才有長(cháng)遠發(fā)展和做百年老店的資本。
本刊記者：通威集團是如何將“責任”和“誠信”注入企業(yè)文化中的？
黃其剛：全國政協(xié)常委、通威集團董事局主席劉漢元先生經(jīng)常說(shuō)這樣一句話(huà)，“企業(yè)必須流淌著(zhù)道德的血液，有人說(shuō)無(wú)*不商，但我更相信*商不長(cháng)，相信誠信興商。”劉漢元先生這句話(huà)已經(jīng)被全體員工作為工作和生活的行為準則。在通威集團總部，公司大樓外墻上“誠、信、正、一”四個(gè)字最顯眼、最醒目，這也是通威集團用了近三十年時(shí)間親身總結和沉淀下來(lái)的結晶，是通威的企業(yè)精髓，更是通威穩健、快速發(fā)展的企業(yè)核心理念。這四個(gè)字，歸根結底就是一種社會(huì )責任感，通威的立企之本就落在“責任”二字上。
保證食品安全
成就世界級食品供應商
本刊記者：《食品安全法》把食品企業(yè)定義為“食品安全第一責任人”，通威集團如何貫徹這一制度？
黃其剛：針對已經(jīng)實(shí)施的《食品安全法》，作為食品產(chǎn)業(yè)和食品安全的建設者和參與者，集團上下，從劉漢元先生開(kāi)始，到上百家分、子公司，一萬(wàn)多名員工，無(wú)不高度重視。公司從今年初開(kāi)始就以各種形式進(jìn)行學(xué)習、貫徹和落實(shí)。一是各分、子公司在每周一的國旗升旗儀式上，對《食品安全法》的立法背景、現實(shí)意義和對企業(yè)的意義進(jìn)行學(xué)習宣傳；二是根據《食品安全法》立法背景、法律條文，集團開(kāi)展了全員參與的“我的責任”主題征文大賽、知識競賽和演講比賽，獲獎優(yōu)秀人員將晉職、晉級；三是為確保前兩項活動(dòng)取得實(shí)質(zhì)效果，經(jīng)過(guò)兩個(gè)月的學(xué)習，5月初開(kāi)始對全體員工進(jìn)行《食品安全法》專(zhuān)項考核，從上到下進(jìn)一步完善制度，并簽訂“質(zhì)量管理責任書(shū)”，不定期抽查，結果隨時(shí)通報，形成全員監督機制，從而讓員工與企業(yè)形成質(zhì)量管理心理契約，變成員工長(cháng)久的、可持續、自覺(jué)的產(chǎn)品質(zhì)量責任行為。
本刊記者：通威如何引領(lǐng)健康安全消費時(shí)尚？
黃其剛：落實(shí)到企業(yè)經(jīng)營(yíng)行為上，我們也可以清楚地看到通威集團對社會(huì )責任和產(chǎn)品質(zhì)量安全始終如一的傳承和堅守。繼通威魚(yú)之后，公司先后打造了通威美鮰魚(yú)、金卡豬等水產(chǎn)、畜禽深加工產(chǎn)品，憑借其安全、健康、美味、可追溯等特性，無(wú)一例外都獲得了廣大消費者的認同，成為大眾消費的主流產(chǎn)品，通威正在而且將繼續在消費群體和社會(huì )公眾面前，以強烈的社會(huì )責任意識和食品質(zhì)量安全意識，繼續打造真正讓消費者放心享用的健康、安全食品，成就“世界級健康安全食品供應商”的企業(yè)目標。
本版采寫(xiě) 本刊記者 鐘麗娟 李雪林